醤（ひしお）とは、新鮮な鯛の身を、塩と塩水だけで半年間熟成させ、鯛の旨味を凝縮した魚醤（ぎょしょう）です。ひと味違った若狭の一夜干しをご賞味下さい。

内容：
甘鯛×３尾、
カレイ×４尾
アジ×３尾

※写真はイメージです