「山田錦３５磨き　大吟醸　青葉山」

「青葉山」は舞鶴・若狭に裾野を広げ、その美しい姿から若狭富士とも呼ばれています。青葉山の中腹には西国三十三カ所の札所のひとつ松尾寺があり、舞鶴を代表する名所でもあります。

そんな青葉山からその名をいただいた「大吟醸　青葉山」

醸造米には山田錦を使用。精米歩合としては最高レベルの３５％にまで磨いて醸造。そこから５年間貯蔵・熟成させた贅沢なこだわりのお酒です。
芳醇な香りと広がる味わいをお愉しみ下さい。

精米歩合：35%
アルコール度：16.9度
日本酒度：＋3
酸：1.2
アミノ酸：1.2

「純米吟醸　青葉山」

「青葉山」は舞鶴・若狭に裾野を広げ、その美しい姿から若狭富士とも呼ばれています。青葉山の中腹には西国三十三カ所の札所のひとつ松尾寺があり、舞鶴を代表する名所でもあります。

そんな青葉山からその名をいただいた「純米吟醸　青葉山」
醸造米には五百万石を使用し、お米と水のみで作り上げたその味わいは確かな口当たりと芳醇な香りで純米吟醸らしいできばえをお楽しみいただけます。

オススメの飲み方：冷や、または常温にてお召し上がり下さい。

精米歩合：60%
アルコール度：15.5度
日本酒度：+4
酸：1.7
アミノ酸：1.5

「吟醸　青葉山」

「青葉山」は舞鶴・若狭に裾野を広げ、その美しい姿から若狭富士とも呼ばれています。青葉山の中腹には西国三十三カ所の札所のひとつ松尾寺があり、舞鶴を代表する名所でもあります。
そんな青葉山からその名をいただいた「吟醸　青葉山」
醸造米には五百万石を使用し、約半分にまで精米しており、その口当たりは誠に飲みやすくて、辛口で通の方にもご満足して頂ける味になっています。

オススメの飲み方：できれば燗せずにお召し上がり下さい

精米歩合：60%
アルコール度：15.4度
日本酒度：+4
酸：1.3
アミノ酸：1.3